Рецептик САМСА маргарин натереть на терке ,смешать с мукой до получения крупной крошки.Яйцо соеденить со сметаной,взбить.Добавить крошку.муку и замеситьв тугое тесто.На 20мин.на холод.Подготовить фарш,на любителя(повидло можно)и вперед. Я делаю на глаз 150гр марг. 1 яйцо 100 сметаны для двоих.Тесто изумительное более 20 лет пользуюсь этим рецептом.