Вот думаю скумбрии насолить, там костей поменьше. Кто не знает как вот инструкция- На 1 литр воды 4 стол ложки соли и 4 ст ложки сахара, кориандр, 1 гвоздичину, лаврушка, черный перец вскипятить и остудить. Положить рыбу под гнет на 4 часа, обычно на ночь. Рыбы обычно 1,2-1,5 кг

Салатик.

Вот салатик который часто делаю на праздники. Продукты: Куриная грудка (500гр.) отваренная и обжаренная с карри, молотый жареный миндаль (50-75гр.), сыр (200гр.), яйцо вареное (4 шт.), майонез (200гр.), виноград (100гр.).

В этом простом кулинарном рецепте вкусного салата соединяются необычные ингредиенты! Оцените сочетание курицы с миндалем и виноградом.

Способ приготовления салата : мелко нарезанную куриную грудку, натертый сыр, измельченные яйца последовательно выкладывать в салатник, каждый слой посыпать миндалем и промазывать майонезом. Украсить салат выложенными плотно друг к другу порезанными пополам виноградинами.