Ой, девочки! Рецепт интересный нашла в ОК. Прям не смогла пройти мимо. Интересно, кто ни будь делал такие огурчики?

7. ОГУРЦЫ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ

 

Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.

 

Ингредиенты:

 

Огурцы

Капуста

Хрен

Укроп

Чеснок

Листики смородины

Соль

Сахар

Уксус

 

Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок.

 

 

В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.

 

А где наша Света- Добруша? Что то долго её не было на веточке...