г. Владикавказ, п. Спутник, в/ч 66431 как там служится????
Рецепт пирога:Тесто обычное дрожжевое, немного помягче сделайте.Тесто раскатывается-растягивается руками. Начинка-сыр адыгейский, сулугуни, можно несоленую брынзу.Натереть на крупной терке.Можно добавить зелень.Подсолить, если нужно.И тесто, и начинку делят на три части(почему не знаю).Тесто растягивают руками, на середину выкладывают шарик из начинки.Края теста начинаю защипывать, поднимая наверх.В серединке оставить дырочку.Затем такой колобок с начинкой опять руками начинают разминать по форме(сковороде).Чем тоньше, тем вкуснее.Выпекаем до золотистого цвета.Обильно смазать сливочным маслом и дать постоять, чтоб масло впиталось.Едят теплыми.
Нажми на эти буковки. А фото сейчас попробую выложить.
http://s002.radikal.ru/i200/1008/96/5c1b18f2dde7.jpg' alt='5c1b18f2dde7.jpg'>
сын говорил, замечательные))
2 Комментария
Рекомендуемые комментарии