Мать солдата
Яблочный пирог. Ингредиенты
* 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
* 200 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 5 яиц
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 600-700 г муки
Крем:
* 500 г сметаны (15-20%)
* 200 г сахара
Рецепт приготовления
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить яйца, хорошо перемешать.
3.Добавить разрыхлитель и муку , замесить тесто.
4. Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.
5. Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.
6. На тесто выложить яблоки, разровнять.
7. Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.
8. Затем его приплюснуть.
9. Ножом сделать надрезы.
10. Выложить "косички" на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
11. Для крема сметану смешать с сахаром.
12. Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.
Приятного аппетита
0 Комментариев
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет