http://ra.foto.radikal.ru/0707/2d/7590f8118514.jpg

Репчатый лук, нарезанный крупными полукольцами, сладкий перец (желтый или красный), порезанный крупными кубиками, 1 небольшой кабачок, порезанный кубиками, помидоры, порезанные полудольками, тушить все вместе на раст. масле. Посыпать орегано, посолить, поперчить. Сверху залить смесью из 6 сырых яиц и 4 ст. ложек воды, положить ломтики сыра и запекать в духовке до готовности где-то минут 30-40 при t200 град.