Рецепта как такого нет...Беру филе курицы, солю, перчу, немного в майонезе обваляю и оставляю на 15-20 минут, пока готовлю овощи...В это время нарезаю лук, помидорки, баклажаны или грибы( когда что есть, но их надо предварительно обжарить...), смешиваю и подсаливаю...Затем выкладываю курицу на противень, складываю овощи , немного майонеза и посыпаю сыром, натёртым на крупной тёрке...Немного водички горячей и в духовку, разогретую до 180 * минут на 20...Можно есть без гарнира, мне нравится..Особенно с красным вином....И быстро, и возни немного...По такому принципу делаю и горбушу, только без помидор....