Фаршмак

http://img.dayazcdn.net/250x0s/_fotosessii_/260965/0c/5/02.jpg

можно просто на "бутики"

http://ifs.cook-time.com/preview/img200/200495.jpg

или вот так

http://e394.iz.piccy.info.nyud.net/i2/94/e3/f82fa4123f4e7f5b86157afc038e.gif

1 сельдь атлантическая

1 вареное яйцо

1 кислое яблоко

50 г сливочного масла

1 желток

1 ст.л. уксуса

Зеленый лук

Сельдь, яйцо,яблоко измельчить в блендере, добавить масло, вымесить хорошенько. Фаршмак готов.

Уложить на блюде в виде рыбки.

Желток смешать с уксусом, помазать сверху, украсить зеленым луком.