Печеночный тортик)))

http://web-kulinar.ru/images/myphotos481/img481.jpg

Собственно коржи:

Печень (брала индюшиную) - 600 гр.

Яйца - 3 шт.

Мука - 3 ст. ложки

Молоко - 15 ст.ложек (уж извините, что мерила ложками)))

Соль - 1/2 чайной ложки

Щепотка соды (гашеной)

Растительное масло - 2 ст. ложки

Все перемешать блендером и испечь блинчики....

Прослойка:

1) Обжарить 3 средние луковицы и 1 морковку (точнее, потушить)

2) Обжарить мелко нарезанные грибочки (0,5 кг, я брала вешенки, можно любые)

Майонез (2 пачки) перемешать с чесноком, и в равных долях перемешать по отдельности с луком и морковью, и с грибами.

Затем перемазывать коржи поочередно:

лук и морковь,...

следующий - грибы.....

Затем бока и верхний корж обмазать майонезом.

Тортик может выглядеть и так

http://cook.myhowo.ru/wp-content/uploads/2010/03/03-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B01.jpg