"Мясо по-японски"

http://gotovim-doma.my1.ru/mjaso_po-japonski.png

ингредиенты

- 300 гр мяса (мякоть),

0,5 л. кифира,

1,5-2 стакана муки,

2 средних картофелины,

2-3 моркови,

2-3 луковицы, 2 яйца,

2-3 зубчика чеснока, соль, 1 чл соды.

Мясо нарезать лапшой, посолить,поперчить, перемешать с толченым чесноком....

оставить на 1-2 часа....

Овощи почистить:

Из яиц, муки,кефира и

соды замесить тесто как на оладьи.

В тесто на крупной терке натереть морковь и картофель, положить мелко нарезанный лук, мясо, хорошо перемешать, посолить по вкусу.

Жарить как оладьи.

Подавать можно как горячими так и холодными.