Быстрое печенье.

http://www.vkusnoe.info/uploads/taginator/Mar-2012/venskoe-pechene-recept.jpg

Быстро готовится и очень,очень,вкусное!

И ТАК:

в глубокой миске смешать;

1 пач.(250гр.)слегка растопленного маргарина,

1/2 стак.сахара,

1 яйцо, 1 ст.лож. майонеза,

2 ч.лож.разрыхлителя(или гашёной соды),

маленький пакетик ванилина,

2-3 стакана-муки.

Замесить мягкое ,нежное тесто.

Выложить его на смазанный противень и раскатать,либо разровнять руками в пласт 1см.

Поверхность теста смазать густым вареньем(у меня чёрная смородина, перетёртая с сахаром,так сказать- живое варенье),

обсыпать крошкой и в разогретую духовку примерно на 10-15 минут.(для крошки я смешиваю 1 стак.муки+горсть сахара+немного рафинированного подсолнечного масла, перетирая,до состояния крошки.

Горячий пласт порезать на квадраты,или ромбы

Легко и просто!!!