Салат "Камуфляж"

Состав

Желудки куриные — 500 гр.

Картофель отварной — 3 шт. (средние)

Яйца отварные — 3 шт.

Огурцы соленые — 3 шт. (средние)

Лук репчатый— 1 шт.

Горошек консервированный — 130 гр. (маленькая баночка)

Зелень - 50 гр.

Майонез — 300 гр.

Приготовление:

Отварить куриные желудки до мягкости и порезать кубиками.

Репчатый лук порезать мелкими кубиками и обжарить с желудками.

Картофель, солёные огурцы и яйца нарезать кубиками.

Добавить горошек и мелко нарубленную зелень.

Салат заправить майонезом, перемешать и выложить горкой на тарелку.

* Для украшения оставить ~ 2 ст.л. куриных желудочков, 2 ст.л. кубиков огурца, 2 ст.л. кубиков картофеля,

1 ст.л. горошка, 1 желток.

На салат в выложить чайной ложкой, (в любом порядке, слегка утрамбовывая) оставленные для украшения

ингредиенты, имитируя камуфляж.

Контуры обвести майонезом, по краю салата выложить горошек, украсить зеленью.