Бесплатные телефонные консультации для призывников Москвы и Петербурга
RSS лента

МамЛюда

Меню для увала))

Оценить эту запись
О вкусах, конечно, на спорят...Но всё-таки тема возникла и я решила поделиться опытом поездок к сыну в кулинарной части.Это меню проверено и на его не голодных друзьях, которые приезжали с нами))).
1.Лидер-это блинчики.Тонкие, не дрожжевые.Рецепт теста знает каждый.Пеку стопку большую.Съедается всегда всё.Но ещё на ура идут блинчики с начинкой.Мясная начинка-лучок зажарить до золотистости, туда добавить фарш(лучше куриный или индейки или говяжий).И на быстром огне, активно помешивая, протушить это всё, добавить по вкусу специи(хмели-сунели, чеснок...)по вкусу.
Полезная сладкая начинка-пропустить через мясорубку курагу, чернослив, изюм, миндаль, арахис.Туда можно добавить мёд, а если не любим мед, то для вкусности можно добавить шоколадной пасты (типа Нутеллы).
Ну а вообще, блины , как, впрочем и пироги,могут быть с чем угодно, у каждого есть любимые начинки, здесь я Америку на открываю)))(с грибами, творогом, луком-яйцами)
2.Наш домашний рецепт.Индейка в слоеном тесте.Таким же способом можно готовить любое другое мясо, по вкусу.Но нам больше всего нравится индейка.На втором месте-телятина.
Берем кусок филе индейки или ногу индейки.Протыкаем ножом во многих местах(чтобы маринад лучше пропитал).Можно начинить тонкими полосками чеснока.Маринад:апельсиновый сок, соевый соус, мёд,оливковое(или растительное) масло специи(всё-по вкусу).В маринаде надо подержать минимум 2-3 часа, но лучше-на ночь оставить.
Берем готовое слоеное тесто, укладываем в него замаринованное мясо , заворачиваем так, чтобы сок не вытекал(швы поплотнее) и помещаем в духовку при т.180 на 1 час-1 час 10 мин.Тесто станет темно-золотистым, а внутри будет сочное и дико ароматное мясо.Заворачиваем в фольгу и к солдату в гости))Описание длинное, но не очень трудно готовить .Ещё такое блюдо хорошо тем, что оно легкое и не жирное.
Метки: ещё Добавить / редактировать метки
Категории
Без категории

Комментарии

  1. Аватар для *Нелли
    Очень понравился ваш домашний рецепт. поеду в выходные к сыночку Женечке обязательно приготовлю.
  2. Аватар для iragavash
    Спасибо за рецепты, всё будем пробовать!
  3. Аватар для Tatyana111
    Уже прочитала,выписала в свою домашнюю тетрадь,спасибо.
  4. Аватар для IVANCH
    Блинчики и пироги пеку регулярно. Сын вырос на беляшах. А вот индейка в тесте - это очень ново. Обязательно попробую приготовить. Спасибо.
  5. Аватар для Na_DuSHA
    А можно еще и рецепт блинчиков узнать? ))
    Все рецепты выглядят ну очень аппетитно! Спасибо.
  6. Аватар для Na_DuSHA
    Сегодня делала индейку в тесте.
    Отличное блюдо - вкусное, нарядное, душистое, и готовится быстро, между делом.
    Семейство попискивало от удовольствия.
    МамЛюда, большое спасибо за рецепт!
  7. Аватар для nolem
    Ваши рецепты просто сногсшибательны.
    А мой в последний раз запросил окрошку.
    Его любимое блюдо окрошка на майонезе.

Как получить военный билет? Как получить белый билет?
Косить от армии или купить военник? - ответы на вопросы уже есть, читайте на форуме.

Рейтинг@Mail.ru