Бесплатные телефонные консультации для призывников Москвы и Петербурга
RSS лента

Лаура

Печеночные рулетики

Оценить эту запись


Для блинчиков:
400-500 гр. печени
0,5 л. молока (я использовала меньше-блинчики легче снимаются)
3 яйца
3 ст.л муки
соль

Для начинки:
3 моркови
3 луковицы
3 яйца
немного майонеза
соль - если надо

Морковь натереть, лук нарезать кубиками. Все по отдельности обжарить. Яйца отварить вкрутую и нарубить мелко. Все соединить, посолить, кто любит острее - можно добавить перец, приправ любимых.
Печень прокрутить через мясорубку, добавить яйца, молоко, соль, муку и хорошо перемешать. Дать постоять тесту минут 5 и выпечь блинчики. Каждый блин смазать начинкой и свернуть рулетом. Разрезать на 3-4 части. Вкусно как горячими, так и холодными!


Я пекла блинчики из куриной печени, Молока доливала совсем немного, потому что решила проэкспериментировать и шлепнула в тесто 2 столовых ложки майонеза. Вместо мясорубки использовала блендер. Выпекала блинчики с двух сторон, смазывала начинкой еще горячими - заворачивались хорошо. В начинку еще добавила немного укропа - люблю зелень! Идею рецепта подсмотрела в журнале "Еда в доме", автор - Агеева И.Ю. Приятного аппетита!!!

Обновлено 24.06.2012 в 12:54 Лаура

Метки: печень, рулет Добавить / редактировать метки
Категории
Вкусняшки2

Комментарии

  1. Аватар для Валерий Н
    Здравствуйте Лаура, ну ,наконец, увидел Вас и ваши вкусняшки, а то уже успел "проголодаться". Спасибо за рецепты. С Уваж., В.Н. Всего Вам доброго.
    Обновлено 26.06.2012 в 21:14 Валерий Н

Как получить военный билет? Как получить белый билет?
Косить от армии или купить военник? - ответы на вопросы уже есть, читайте на форуме.

Рейтинг@Mail.ru