Бесплатные телефонные консультации для призывников Москвы и Петербурга
RSS лента

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ!

Курица в тыкве...

Рейтинг: 5.00. Голосов: 2.
Курица в тыкве
Очень вкусно и оч.красиво,
и ни чего сложного




Это блюдо подойдет как для празднования Хэллоуина, так и для обычного поедания на ужин всей семьей.
Самое приятное в этом блюде – это то, что кастрюльку после приготовления этакой курочки мыть не придется!
Ну..., а вкус этого блюда словами просто не описать, поэтому рекомендуем попробовать!


Ингредиенты:

1,5 стакана круглого риса
1,5 кг куриных бедер
1 круглая тыква средних размеров (ее же еще в духовку нужно засунуть)
немного растительного масла для жарки (~30 г)
несколько крупных луковиц (2-3)
соль, перец
небольшой пучок петрушки


Способ приготовления:

Начинаем готовку с пропаривания риса.

Для этого заливаем наш рис кипятком.... (количество воды особой роли не играет, главное, чтобы рис был хорошо покрыт водой) и оставляем его остывать.
Обмываем куриные бедрышки, перчим, солим и приправляем их специями (по желанию). Очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

С тыквы аккуратно срезаем верхушку и вычищаемее от семян и несъедобных волокон.


Верхушку не выкидываем, она будет нашей крышечкой для «горшочка».

Разогреваем в сковородке с растительное масло, и помещаем в него куриные бедрышки. Ждем пока, они подрумянятся, и обжариваем их со второй стороны.

Выкладываем курицу в тарелку, а в том же масле обжариваем нарезанный лук.
Сливаем с остывшего риса лишнюю воду (если таковая оаказалась).


Выкладываем в наш «горшок» (тыкву) слои:

рис, лук (вместе с жиром) и куриные бедрышки.
Накрываем «крышечкой» и обмазываем растительным маслом поверхность тыквы.
Благодаря растительному маслу тыква не усохнет и сохранит свой привлекательный вид.

Разогреваем духовку до 230 градусов и отправляем в нее нашу начиненную тыкву на 1,5 часа.

Однако время запекания может отличаться в зависимости от величины и сорта самой тыквы.
Поэтому определить готовность этого блюда нам поможет зубочистка.


Как только тыква начнет легко протыкаться зубочисткой, блюдо готово!

Можно подать тыкву целиком, а на отдельном блюдечке поставить мелко порубленную петрушку, а можно разрезать как арбуз на порционные кусочки, разложить по тарелкам и присыпать зеленью сверху.

Выбирайте, что вам больше по душе.

Приятного аппетита!

Обновлено 04.06.2012 в 18:32 Тоша

Метки: Нет Добавить / редактировать метки
Категории
Вкусняшки

Комментарии

  1. Аватар для Лаура
    Марин!!! Как здорово!! И красиво как!!! Беру на заметку!!! спасибо за рецепт!!
  2. Аватар для ЭльКойот
    вот уж не думала не гадала что тыкву кроме как в каши можно еще куда-нибудь использовать(кроме украшения на хэллоуин),а тут и каша и мясо и трава(оказывается тыква-это трава=))),просто и не очень дорого(тоже немало важно)

Как получить военный билет? Как получить белый билет?
Косить от армии или купить военник? - ответы на вопросы уже есть, читайте на форуме.

Рейтинг@Mail.ru