Бесплатные телефонные консультации для призывников Москвы и Петербурга
RSS лента

krestnay

пирог рыбный

Оценить эту запись
от Анюськи пирог с сайрой
Цитата Сообщение от АнюськА Посмотреть сообщение
п.с: я тут на днях испробовала на своих домашних такой рецептик теста быстрого для рыбного пирога : Очень люблю рыбный пирог, но заводить кислое тесто дело долгое, даже с быстрыми дрожжами. Лень, точно двигатель прогресса, теперь я стряпаю рыбник за 30-40 минут вместе с выпеканием и приготовлением теста.
И так, на тесто:
1 стакан молока
2 яйца
1 уп. быстрых дрожжей
1 п. маргарина
4 стакана муки
1чл соды, 1ст.л. сахара, соль по вкусу
Начинка:
Отварной рис, 2-3 банки сайра в масле, пассированый лук

Дрожжи растворяем в молоке (лучше чуть подогреть), добавляем взбитые с сахаром и солью яйца, и растопленый маргарин, перемешиваем, добавляем муку.
Отделяем от теста 1/3 (это на верх пирога). 2/3 распределяем по противеню, выкладываем начинку (я делаю слоями: рис, лук, рыба). Накрываем оставшимся тестом. Тыкаем сверху вилочкой для декору. Выпекать до румяного состояния при Т 180-200 гр. По приготовлению можно сверху смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Очень нам понравился пирог, выходит целый большой противень и его за день нет ))) может кому пригодится, в такую погоду только стряпать что бы дома теплее было и тесто не надо ждать когда поднимется, "тает во рту", - как сказала бабушка моего мужа ))))
Метки: Нет Добавить / редактировать метки
Категории
Без категории

Комментарии

Как получить военный билет? Как получить белый билет?
Косить от армии или купить военник? - ответы на вопросы уже есть, читайте на форуме.

Рейтинг@Mail.ru