Бесплатные телефонные консультации для призывников Москвы и Петербурга
RSS лента

Лаура

Ватрушка от profugol

Оценить эту запись


Очень вкусная выпечка к чаю - ватрушки с творогом
Продукты
творог нежирный 500 г
сметана 1 ст. ложка
яйца 2 шт.
соль 0.5 ч. ложки
сахар 3 ст. ложки
мука высшего сорта 300 г
разрыхлитель 0.5 пакетика
соль 0.5 ч. ложки
масло 80 г
яйца 1 шт.
сметана 125 мл
желток (для смазывания ватрушек) сколько уйдет
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, добавить сметану, яйца, соль, сахар. Перемешать и на 45 минут поставить творожную начинку в холодильник.
Замесить тесто из муки с разрыхлителем и солью, масла, яйца и сметаны. Скатать тесто в шар, завернуть в пергаментную бумагу и на 45 минут также поместить в холодильник.
Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и вырезать равное количество кружков диаметром 12 см и 9 см.
В середину каждого большего кружка выложить по 2 ст. л. начинки из творога и накрыть меньшим кружком. Края нижнего кружка из теста смазать желтком и загнуть вверх. Верх ватрушек также смазать желтком.
Выпекать ватрушки с творогом в духовке (на втором уровне снизу) в течение 20-25 минут.

Обновлено 05.04.2012 в 22:28 Лаура

Категории
Вкусняшки2

Комментарии

Как получить военный билет? Как получить белый билет?
Косить от армии или купить военник? - ответы на вопросы уже есть, читайте на форуме.

Рейтинг@Mail.ru