Бесплатные телефонные консультации для призывников Москвы и Петербурга
RSS лента

Лаура

Гуляш из говяжьей печени от profugol

Оценить эту запись


Чтобы приготовить гуляш из печени, печень следует сперва промыть, нарезать некрупными кусками, залить холодным молоком и оставить на 30 минут.

Затем мелко нарезать лук и обжарить в разогретом масле. Печень обвалять в муке, добавить в посуду с луком и обжаривать около 10 минут. Затем печень выложить и сохранять теплой.
В жир, оставшийся после обжаривания печени, всыпать столовую ложку муки, размешать, влить смесь сметаны с томатным пюре. Добавить раздавленный чеснок, посолить, поперчить, приправить молотым сладким перцем и пряностями по вкусу. Влить вино и 50 мл воды. Довести до кипения, выложить в соус печень и немного прокипятить.

Подать гуляш из печени с макаронами, посыпанными мелко нарезанной петрушкой и тертым сыром.
Продукты
печень 450 г
молоко 100 мл
лук 4 шт.
масло растительное сколько уйдет
чеснок 1 зубчик
мука 3 ст. ложки
сметана 100 мл
томат-пюре 3 ст. ложки
вино белое 3 ст. ложки
перец сладкий , молотый по вкусу
приправа из смеси трав и овощей по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
Метки: profugol, печень Добавить / редактировать метки
Категории
Вкусняшки

Комментарии

Как получить военный билет? Как получить белый билет?
Косить от армии или купить военник? - ответы на вопросы уже есть, читайте на форуме.

Рейтинг@Mail.ru