Бесплатные телефонные консультации для призывников Москвы и Петербурга
RSS лента

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ!

ХОЛОДЕЦ...от Жени(jili)

Оценить эту запись
Холодец




 2 говяжьих ноги ( лучше задние)
 примерно 5 литров воды (так, чтобы она покрывала ноги примерно на 2-3 пальца)
 7-8 луковиц среднего размера (порезать наискосок, чтобы лук при варке отдал сок. Но не прорезать до конца)
 соль по вкусу
 7-8 лавровых листочков
 20 горошин черного перца
 Немного промытой луковой шелухи ( примерно с одной луковицы - не больше!!!!)


В готовый холодец нужно будет положить чеснок, натёртый на мелкой тёрке. Чеснок я использую ТОЛЬКО наш, не импортный. Иначе вкус получается совсем другой. Количество чеснока - на ваш вкус. Я делаю всегда достаточно остренький, т.к. мои грузины обожают острую пищу.

Если хотите украсить, то тогда, когда холодец почти застынет, можно сверху ( на поверхность или на дно ) выложить кружочки яиц, сваренных вкрутую, нарезанную тоненько и фигурно морковку, зелень. Одним словом, всё, что ваша фантазия позволяет.

Приготовление


Оффтоп
]

Обновлено 31.05.2012 в 22:30 Тоша

Метки: Нет Добавить / редактировать метки
Категории
Вкусняшки

Комментарии

Как получить военный билет? Как получить белый билет?
Косить от армии или купить военник? - ответы на вопросы уже есть, читайте на форуме.

Рейтинг@Mail.ru