Добрый день! Предлагаю сделать " томана"- от слова томить.[OFF]С толстым дном кастрюлю берем. На дно маргарин сливочный пол пачки- растопим,потом мясо кусками как на француский,посолим ,поперчим и сбиваем тяпкой и на дно ложим, рядами,картошку по половинке рядами,морковь- пополам или на несколько кусков,капусту разделить на порции- не очень толстыми кусками,,картошку еще,короче все ложим слоями,посолить .поперчить,лук на на каждый слой,сверху пол пачки маргарина,на верхний слой капуста,надо добавить сливочное масло.Воды нет,на средний огонь,как закипит на умеренный- на пару все готовится,крышку не открывать,время готовности 1 час.