1) Курицу режем порционно,и на 10 минут в сильно-разогретую духовку(чтоб бока подпалить).Через 10 минут добавляем остальное.

2)Крупно режем: баклажаны(2-3), морковь(2шт),паприку(2-3),репчатый лук(1-3),цветную капусту,томаты(2-3),чеснок(по-вкусу). Я кладу 1-3 средних зубчика.

Всё в произвольном количестве,кому что больше нравится. Зимой можно заморозку использовать.

http://i052.radikal.ru/1007/88/37f15f88e570.jpg

Заливаем сметанкой 200гр,и ставим в духовку минут на 40. Солим перчим по-вкусу.

Время от времени я накрываю крышкой (можно затянуть фольгой),чтоб был эффект печёно-тушёного.

http://i053.radikal.ru/1007/cd/452a13852df0.jpg

Очень вкусный соус получается. А аромат! В общем и готовится несложно. Есть простор для творчества - можно варьировать состав овощной, добавить грибы и т.д., получается вкусно всегда. Рекомендую)))