Перейти к содержанию
  • записей
    20
  • комментариев
    0
  • просмотров
    279

Кантемировская Гвардейская дивизия, В/ч 19612 Наро-фоминск


Надежда-43 регион

465 просмотров

Девочки кидайте рецептики проверенные лечо и помидоры в собственном соку! Кто как делает?

Лена, а я вот какой рецептик откопала. Правда не по теме чуть- чуть, но вкусняяяяяяшка!!!!

 

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

 

Ингредиенты:

500 гр творога(домашний творог)

2 яйца

2-3 ст.л сметаны(домашняя)

соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)

1 ч.л соды(не полная без горки)

петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)

200 гр грибов(шампиньоны)

 

Приготовление:

 

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

 

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

 

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться

блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

 

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить

черный молотый перец)

 

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

 

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),.....и обязательно на хлебушек , для пробы.

 

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

 

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

 

Мои дополнения:

 

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла

-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и

вкусно)

-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!

0 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет

×
×
  • Создать...