1 кг -баклажан

3 шт.лука

3 шт.перец болгарский+1 шт.горький перец

1 гол.чеснок

2 моркови на терку по корейски.

1ч.л.красный перец.

100гр.уксус

100гр.масло раст.

2 ст.лож.сахар

1 ст.лож.соль.

Все нарезать.

Баклажаны сварить в воде (можно воду посолить).

Перемешать ,под гнет на сутки.

 

- - - Добавлено - - -

 

Вкуснятина! Для тех кто любит готовить,рецепт простой