http://s61.radikal.ru/i173/1008/bf/d778a943e083.jpg

Необходимые продукты.

яйцо - 3 шт.

сахар - 1 стакана

мед - 2 ст. ложки

масла - 60 г.

сода пищевая - 1 ч. ложка

мука пшеничная - 2,5 стакана

Способ приготовления блюда:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте мед.

Масло растопить на водяной бане, помешивая, добавить смесь яиц с сахаром и медом. Затем всыпьте разрыхлитель теста и варите, не переставая помешивать, до увеличения массы в 3–4 раза.

В охлажденную массу добавьте муку до консистенции песочного теста. Быстро замесите тесто, разделите его на 6 равных частей.

Раскатайте тесто в круглые пласты, наколите вилкой, испеките 6 коржей на сковороде, слегка смазанной маргарином, в духовке при 220 °С. Испеченные коржи подравняйте, крошки соберите.

Крем: Сметана или сливки взбитые с сахарной пудрой.

Охлажденные коржи сложите друг на друга, прослаивая кремом. Верхний корж посыпьте растолченными крошками от коржей. Торт поставьте в холодильник для пропитки не менее чем на 3 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА