Тортик "Неля"

Тесто: 150гр. меда ( 3ст.л.), 150гр. сахара, 3 яйца, 1 ч.л. погасить уксусом. Подогреть смесь до соды, тогда лучше поднимется. 6-7 ст.л. муки. Все перемешать хорошо и оставить на кухне на 20 часов. Очень густое тесто. Настоялось. На сковороду ложем ложкой и прямо размазывает по сковороде, насыпаем грец. орех. и в горячую духовку. Надо 3 коржа. Я делаю двойную норму теста.

Крем внутренний: по 1 стак. сметаны и сахара.

Крем внешний: 0,5 сгущенки, 150гр. масла и кофе по вкусу. Посыпать крошкой.

 

На ДМБ я делала с шоколадной помадкой.