Пирожки на йогурте

http://www.proshkolu.ru/content/media/pic/std/2000000/1751000/1750237-2b11e47201fbe095.jpg

1ст йогурта

0,5ст растительного масла

2 ч.л сахара,

1 ч л соли

2 ч л сухих дрожжей

1\4ст теплой воды

3-3,5 ст муки

В теплой воде развести сахар, добавить дрожжи, должно забродить.

Сюда же добавить йогурт и масло (должнобыть теплое). Соль.

Я положила ванильныйсахар, у меня сладкая начинка.

Муку просеять, замесить тесто, должно быть эластичное и ставим в теплое место (минут 40).

Когда тесто подойдет, можно лепить пирожки.

Я не раскатывала, тесто к рукам не липнет.

Пирожки смазать желтком.

Выпекать при Т 170-180 гр до румяной корочки.

Начинку можно класть любую....

у меня смородина....крыжовник...