Большой ленивый голубец

http://vkusno.dn.ua/wp-content/images%20for%20vkusno%20/SBS/Lenivie-golubci/Lenivie-golubci-1.jpg

На дно разъемной формы стелим пергамент,

смазанный маслом,

выкладываем по бортам и по дну предварительно отваренные капустные листья

(как на обычные голубцы), ....

и перекладываем фаршем тремя слоями

(фарш сырой -свинина, говядина, лук, специи, рис)..

Сверху каждого мясного слоя ложкой немного поливаем смесью из сметаны,

кетчупа ,

чуть водички,

с солью и специями.

Верхний слой закрываем листьями капусты, ставим в духовку на 30-40 мин, затем достаем, посыпаем сверху сыром+майонез, и до образования легкой корочки.

Выглядит намного праздничней обычных голубцов,

а на вкус - ням-ням....))