КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКАХ....

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/kur-legs-00.jpg

Куриные ножки (голени) - 7 шт.;

соль, перец - по вкусу;

картофель - 4-5 шт.;

репчатый лук - 2 шт.;

грибы вешенки - 200г;

слоеное тесто (дрожжевое, готовое) - 2 пластины;

растительное масло для жарки....

Затем нужно отварить 4-5 картофелин.

Слить жидкость и размять их.

Обжарить пару луковиц и свежие нарезанные грибы, примерно 200 г.

Смешать размятый картофель, лук и грибы - молоко не добавлять, начинка и так будет нежная.

Посолить и поперчить по вкусу и тоже охладить.

Начинка не должна быть горячей, а то тесто расползется.

Вынуть из морозильника слоеное тесто.

Разморозить обе пластинки, оставив их на столе, раскатать на квадрат со стороной примерно 30 см, разделить каждую на 4 квадрата 15*15 см.

Восьмой квадрат разрезать на 7 частей и уложить квадратики как донышки будущих мешочков.

http://ist2.objorka.com/img0006/41/641_012632gq_7868_b.jpg

На каждый квадрат выложить по 1,5-2 столовые ложки картофельной начинки.

http://ist1.objorka.com/img0006/41/641_015271o1_7883_b.jpg

Вертикально в начинку воткнуть куриную ножку...как бы облепив её, собрать тесто за уголки и обвязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.

Выложить мешочки.

Верхнюю косточку прикрыть колпачком из фольги.

http://ist2.objorka.com/img0006/41/641_018271o1_7916_b.jpg

Печь в духовке при температуре 180-200 градусов примерно полчаса - до зарумянивания теста.