ПИЦЦА

http://s59.radikal.ru/i164/0912/63/7f4d21f9f2b0.jpg

Тесто:

0,5 л.- теплого молока,

10 с. л.- раст. масла (я люблю с оливковым) 2 ст л.- сахара,

0,5 ч.л.- соли,

2 ст. л.- сухих дрожжей,

муки(сколько возьмет тесто)примерно 750-850 гр.

Вливаем - высыпаем в молоко масло, соль, сахар, перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились, всыпаем муку, смеш. с сухими дрожжами и вымешиваем тесто до гладкости (у кого есть можно в хлебопечке на режиме приготовления теста для макарон)...

Теста получается много, поэтому я делю его на 3 части, одной как раз хватает на противень стандартного размера.

Две части кидаю в морозилку....

из котор.готовим- на 20 минут в холодильник,(в целоф.пакеты).

Через 20 минут раскатываем тонко, наматываем на скалку и переносим на противень, посыпанный мукой.

Тесто смазываем томат. пастой или кетчупом, сверху - тертый сыр,(можно несколько сортов)...

а дальше - как фантазия подскажет, я делала и с курицей, и с соленой семгой с креветками, и с ветчиной, и с грудинкой... + грибы, оливки и т.д. и т.п.

Ставим в духовку на средний жар 180 - макс.200, выпекаем до румяного теста.

Сверху готовую пиццу можно посыпать мелко нарезанным укропом, или еще чем нибудь - это на любителя.