Кулинарные хитрости...

Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат. Мясо будет мягким сочным и душистым.

В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

В фарш всегда добавляйте сахар(на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными.

Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей ( перемолотый почти в пудру) - ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.

Сахар в мясной фарш, борщ кладу очень давно.

Ещё я, например, при готовке фаршированной рыбы добавляю вместо сахара ...немного мёда.

Вкус просто потрясающий!!!