пирожки жареные

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/71/393/71393856_35.jpg

Кефир, сода, соль,мука

если начинка сладкая....

то в тесто еще сахар добавляю.

Вымешиваю не очень круто, такое нежненькое тесто должно получиться.

Начинки разные делаю:

тертое на крупной терке яблоко,

яйцо с зеленным луком,

жаренная капуста,

картошка с жаренным луком,

брусника с сахаром,

В духовке не пробовала делать пирожки из этого теста, жарю на сковородке,

правда один раз из него делала пиццу в духовке, моим очень понравилось.

Я не выстаиваю тесто, леплю пирожки сразу, случается, сделаю теста побольше и лишнее замораживаю в морозилке, разделив на небольшие порции, когда нужно размораживаю и использую.

Удобно, когда нет времени, например, с вечера переложила из морозилки просто в холодильник и утром 5-6 пирожков ребенку