Перейти к содержанию
  • записей
    66
  • комментариев
    97
  • просмотра
    1 104

Бесседочка для ждущих ВЧ 44980 Сергеевка Приморского края


ЭльКойот

2 122 просмотра

Рыбный пирог от АнюськА:

я тут на днях испробовала на своих домашних такой рецептик теста быстрого для рыбного пирога : Очень люблю рыбный пирог, но заводить кислое тесто дело долгое, даже с быстрыми дрожжами. Лень, точно двигатель прогресса, теперь я стряпаю рыбник за 30-40 минут вместе с выпеканием и приготовлением теста.

И так, на тесто:

1 стакан молока

2 яйца

1 уп. быстрых дрожжей

1 п. маргарина

4 стакана муки

1чл соды, 1ст.л. сахара, соль по вкусу

Начинка:

Отварной рис, 2-3 банки сайра в масле, пассированый лук

 

Дрожжи растворяем в молоке (лучше чуть подогреть), добавляем взбитые с сахаром и солью яйца, и растопленый маргарин, перемешиваем, добавляем муку.

Отделяем от теста 1/3 (это на верх пирога). 2/3 распределяем по противеню, выкладываем начинку (я делаю слоями: рис, лук, рыба). Накрываем оставшимся тестом. Тыкаем сверху вилочкой для декору. Выпекать до румяного состояния при Т 180-200 гр. По приготовлению можно сверху смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

 

Очень нам понравился пирог, выходит целый большой противень и его за день нет ))) может кому пригодится, в такую погоду только стряпать что бы дома теплее было и тесто не надо ждать когда поднимется, "тает во рту", - как сказала бабушка моего мужа ))))

Изменено пользователем ЭльКойот

1 Комментарий


Рекомендуемые комментарии

×
×
  • Создать...