Селёдка под шубой в"РУЛЕТЕ"

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/67/768/67768361_1306500.jpg

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов:

Кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки, поэтому перечисленное ниже количество овощей и других продуктов – приблизительная схема, вы можете подогнать её под свой вкус.

Сваренная в кожуре свекла – 4 шт

Сваренная в кожуре морковь – 4 шт

Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки

Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки

Селедка – 1 штука средняя

Лук репчатый – 1 штука

Майонез – около 100 г

Соль.

Селедка под шубой рецепт приготовления:

Картофель, морковь, свеклу сварить и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).

Лучше отварить за ранее овощи.

Селедку разделайте на филе, тщательно просмотрев филе, удалите кости и нарежьте мелкими кубиками.

Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.

Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке...

Разложить пищевую плёнку и на неё выкладывать слоями свеклу, морковь, картофель, лук, селёдка....

Каждый слой промазывая майонезом. Свернуть рулетом и убрать в холод на несколько часов.

Затем убрать плёнку и украсить

http://s61.radikal.ru/i171/0811/06/9961b28088f4.jpg