Куличик от Ветачки....
Ты-ды-дым, Кулич " Пальцы можно съесть"))
Пачка сметаны (0,5)
Пакет сливок (0,5
Пачка сливочного масла
1/2 палки дрожжей
сахарный песок - 300 гр.
6 яиц
изюм - 300 гр
пакетик ванилина
одна чайная ложка соли
муки - 500 гр
----------------------------
Просеять муку в большую пасуду, сделать углубление + (100 гр теплых сливок разввести с дрожжами + 4 ложки муки, размешать все и вылить в углубление). Сверху присыпать мукой, закрыть пленкой, поставить в теплое место на 30 минут, пока на опаре не появятся трещинки
Яйца отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром + растопленное масло + ванилин + соль + сметана + белки взбитые + мука + сливки. Все перемешать, поставить в теплое место.
В подошедшее тесто добавить промытый, высушенный изюм, разложить по формам и дать еще чуток подойти
(Форму предварительно смазать, на дно положить пергамент)
Выпекать в уже нагретой плите
Все продукты должны быть при подготовке теста - комнатной температуры
Полученное тесто - как густая сметана
Как то так....
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Изменено пользователем Ил-76
0 Комментариев
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет