http://i1.imgbb.ru/img6/4/6/c/46cc4f61f158b8e090f64f8de409164a_h.jpg

Морковь шинкуют мелкой соломкой и тушат со сливочным маслом и небольшие количеством воды до готовности, добавляют нашинкованные шпинат и тушат еще 5 мин. Яблоки и инжир шинкуют, соединяют с овощами и половиной нормы яиц и все хорошо вымешивают. Творог протирают, смешивают с крупой, сахаром, яйцами и изюмом. На форму, смазанную маслом, выкладывают слой творога, затем слой фруктово-овощной смеси, снова слой творог и слой смеси (всего 4 слоя), верх выравнивают, сбрызгивая маслом и запекают. Готовую запеканку подают со сметаной.

Продукты

творог 500 г

яблоко 7-8 шт.

изюм 1стакан

инжир 200 г

яйца 10шт.

масло сливочное 150 г

сахар 0.5 стакана

крупа манная 1.5ст. ложки

морковь 3-4шт.

шпинат 250 г

сметана 1.7стакана