Беляши и пирожки.

Тоже хороший рецепт,тесто как пух,уже давно делаю такое тесто,очень вкусно получается.

1 стакан кефира,50 г. растительного масла (без запаха), 100г. маргарина или сливочного масла, 2 яйца,3 стакана муки, 1 чайная ложка соли,1 столовая ложка сахара, дрожжей.

Нагреваю кефир и масло чтобы было теплое,кладу сахар,соль,муку и дрожжи.Замешиваю тесто и оставляю на 30-40 минут для подъема.Начинка любая.Пока духовка нагревается,пирожки стоят на противне.Пеку 15-20 минут,можно и на масле на сковороде.