http://www.shate.ru/wp-content/uploads/2010/04/P1060640.jpg

400 гр. куриного филе, 1 банан, 2 ломтика консервированного ананаса (кружочками), 2 столовые ложки любых тертых орехов, 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка смеси молотых пряностей (мускатный орех, имбирь, молотый перец)

филе нарезать кусочками, вымыть их и обсушить. Очистить банан и нарезать кружочками. Дать стечь соку с ананаса. Перемешать муку с пряностями. Обвалять в ней кусочки мяса, банана и ананаса.

форму для запекания смазать маслом. положить в нее запанированные куски, сбрызнуть все растительным маслом, посыпать тертыми орехами. Запекать в духовке при 250 до готовности. Подавать с салатом из сладкого перца.