http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//51/561/51561583_1259012010_e05f45e5dc9680634318d5b8125e5a2b_full.jpg

Что нужно:

1 кг капусты

3 моркови

1 сладкий перец желтый

1 луковица

5-6 зубчиков чеснока

Маринад

10 столовых ложек уксуса

1 столовая ложка соли

0,5 стакана сахара

0,5 стакана воды

0,5 стакана растительного масла

Как приготовить

1.Капусту нашинковать и все овощи тоже.

2.Уложить в кастрюлю слоями,чередуя все овощи.

3.Все ингредиенты для маринада соединить,поставить на огонь и довести до кипения.

4.Залить маринадом капусту,сверху придавить чем-то тяжелым и оставить на столе на пару часов!

5. Через 2-3 часа перемешать и можно кушать!

Приятного аппетита!

И. Снежная