Бабушкины блинчики.

Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло (можно растительное) и, размешивая, всыпать муку. Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые яичные белки, еще раз перемешать. Затем налить на небольшую разогретую с маслом сковородку тонким слоем и выпекать. Продукты: 2 стакана муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 2-3 ложки масла,1 ст. ложка сахара, 1 неполная чайная ложка соли. (Этот рецепт нашла в книжке "Старинные рецепты", но бабушка делала точно также.) Я пекла, мне понравились эти блинчики.