мука 5 стаканов, молока 5 стаканов, яйцо 3-4 шт, сахар 2 стол ложки, соль-1 чайная ложка, дрожжи50гр, масло растительное 100гр. В 2-х стаканах теплого молока развести все дрожжи и 3 стакана муки,хорошо перемешать и поставить в теплое место на 30 минут, до увеличения в 2 раза, в эту опару добавить сахар, соль, растертые желтки,масло, перемешать и в теплое место, до увеличения объема, перемешать и взбитые белки добавить. Еще немного постоять -10-20 минут и выпекать, смазывая сковороду

__________________