Рецепт печенья "Дюймовочка" - состряпайте когда сын придет домой.

для теста: 2 тонких стакана муки, 200 гр. сливочного масла, 1 стакан сметаны, 100 гр густого яблочного или сливового джема.

масло размять в миске, добавить сметану, смесь тщательно перемешать до получения однородной массы, всыпать муку, замесить однородное пластичное тесто, оставить его на 15-20 мин., покрыв салфеткой, чтобы не обветрилось. Тесто раскатать очень тонко,часто наколоть и вырезать мелкой фигурной выемкой печенье в виде цветка размером не более 2,5 - 3 см. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до светло-золотистого цвета. охлажденное печенье смазать джемом и соединить попарно. Подавать к чаю или соку.